actualités

• "Changement de propriétaire" à la bergerie de Pfaffenhoffen
• (R)évolutionnons l’agriculture !
• Assises de l’Alimentation et de l’Agriculture
• 15/02/2012 : AMAPéro d’hiver, le dernier avant l’Assemblée Générale mi-mars...
• 20 ans association Abribus - soirée concerts 17/04 Molodoï
• A Ungersheim, manger local et payer en radis
• A vos agendas
• ABRIBUS, concerts soirée solidaire
• adhésion et contrat printemps/été 2014
• Adhésions 2018
• Adhésions 2019
• AG de l’AMAP le 23 mars
• Agriculture et Alimentation
• Agriculture et Alimentation expliquées en Bande Dessinée
• ALSACE 20
• AMAPéro du 11 juillet entre 19 et 20h00
• Assemblée Générale 2012
• Assemblée Générale 2017
• Assemblée Générale du 27 mars
• Assemblée générale le 19 février 2014
• atelier panification
• Aujourd’hui, à l’AMAP du Ruisseau Bleu...
• Bonne année de l’AMAP...
• Bredel’Amap le 19 décembre
• Café Associatif de la Maison Citoyenne
• changement de date de 2 distributions en mai
• Composition des paniers du 12 juillet 2017
• Composition des paniers du 15 novembre 2017
• Composition des paniers du 16 août 2017
• Composition des paniers du 19 juillet 2017
• Composition des paniers du 2 août 2017
• Composition des paniers du 20 septembre 2017
• Composition des paniers du 30 août 2017
• Composition des paniers du 4 octobre 2017
• Composition des paniers du 9 août 2017
• Compte-rendu de la visite chez Frédéric
• Consultation publique
• Contrats d’avril à septembre 2018
• Contrats d’avril 2019 à septembre 2019
• Contrats d’avril à septembre 2017
• Contrats d’octobre 2017 à mars 2018
• Contrats de septembre 2016 à mars 2017
• contrats octobre 2015 à mars 2016
• Cultivons la biodiversité
• Des graines pour les jardiniers
• du droit de faire pousser des plantes...
• Économie Sociale et Solidaire
• Fais-le toi-même
• Graines de rebelles
• jour férié, pas de distribution le 26 décembre !!!
• journée mondiale contre Monsanto
• l’atelier panification en images...
• L’Atlas de la viande
• L’éveil de la permaculture
• La bio pour tous
• La Gazette de Gouzy
• La guerre des semences
• La rentrée 2012 des associations à Neudorf
• La Rentrée des Associations à Neudorf
• La rentrée des associations à Neudorf
• la rentrée des associations de Neudorf
• La vie paysanne autrefois
• La Violette de la Loire, une carotte paysanne
• le ferme des milles vaches - suite
• le maïs MON810 interdit en France !
• Le pain, la farine, les semences et la réglementation...
• Le panier du 5 juillet 2017
• le plan V...
• le sens de la distribution
• Les 48h de l’agriculture urbaine
• Les adhérents qui souhaitent contribuer à l’AMAP du Ruisseau Bleu sont les bienvenus :
• Les AMAP sont-elles soumises aux impôts commerciaux ?
• Mise à jour des contrats pains
• Neudorf en fête !
• Notre producteur, Frédéric BAPST
• Nouveau producteur : Laitages
• Nouveaux contrats PAINS !
• OGM, agriculture biologique : L’Europe nous consulte !!
• Pas de distribution de pain le 16 août
• pique-nique à la ferme
• Proposition de contrats pour des poulets
• Quand le paysan se fait boulanger
• Quoi de neuf à la ferme bapst ?
• refonte de la charte des AMAP
• Refuser les pesticides n’est PLUS un crime !
• Rencontre avec MIRAMAP dans le cadre de la révision de la charte des AMAPS
• renouvellement des abonnements
• Rentrée des associations de Neudorf
• Samedi 25 mai : Faites du Parc !
• sans lendemain
• Semaine des alternatives aux pesticides en Alsace
• Semences buissonnières
• Soutenez la Maison Citoyenne dans son envol !
• Soutenons La Maison Citoyenne
• Un rapport de l’INRA remis en cause par les chercheurs eux-mêmes !
• une explication sur « comment on bousille la planète méthodiquement »
• URGENT // PETITION pour libérer les semences paysannes !
• visite à la ferme aux Sept Grains
• visite à la ferme Bapst
• Visite à la ferme Bapst à Matzenheim
• visite de la ferme Lindgrube
• visite de la ferme Lindgrube
• VISITE de la ferme LINDGRUBE à Breitenbach

BD, documentaires ..

• Bandes Dessinées
  • Agriculture et Alimentation : Même Combat !
  • L’Agriculture Paysanne expliquée aux Urbains
• documentaires
  • LA GUERRE DES GRAINES
  • MANGER PLUS POUR SE NOURRIR MOINS
• sur grand écran
  • L’éveil de la permaculture

calendrier

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Les AMAP à Neudorf

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l’AMAP du Ruisseau Bleu

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contact

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la ferme Bapst à Matzenheim

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la ferme du Kikiriki à Goxwiller

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les livraisons

• Le lieu de livraison
• l’organisation d’une livraison

adhésion/engagement

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recettes

• Bien sûr le chou vert peut se faire en potée...
• Caviar d’aubergine de l’AMAP du Ruisseau Bleu !
• Différentes manières de cailler le lait pour avoir du fromage frais
• Gâteau au fromage blanc au coulis de fruits (sans cuisson)
• Gigot d’agneau au four
• J’ai aussi testé les frites au céleri et pommes de terre au four
• J’ai essayé la courge spaghetti façon " kiechele"
• J’ai testé pour vous les fameuses galettes alsaciennes
• La tarte amandine à la rhubarbe
• Poêlée d’automne, deux légumes qui se marient bien...
• Pour un pâté de pommes de terre qui tient chaud au corps...
• Quelques suggestions d’utilisation du Fromage blanc à l’ancienne de la ferme Lindgrube
• Recette citrouille farcie
• recette minute de choux de Bruxelles sympathique :
• Soupe froide courgettes-menthe de Carine
• tarte salée aux carottes :
• Voici une recette de gratin de courge spaghetti :