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- "Les Cantines du Coeur Strasbourg" à découvrir en vidéo !
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- Agriculture et Alimentation expliquées en Bande Dessinée
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- Distributions et couvre-feu
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- L’Atlas de la viande
- La distribution du mercredi 18 mars 2020 est suspendue
- La vie paysanne autrefois
- Laitages - Ferme Neumann
- Le pain, la farine, les semences et la réglementation...
- Les adhérents qui souhaitent contribuer à l’AMAP du Ruisseau Bleu sont les bienvenus :
- Les AMAP sont-elles soumises aux impôts commerciaux ?
- Livraison Paniers Steaks
- Notre producteur, Frédéric BAPST
- Nouveaux horaires de distribution
- On parle de la ferme du Marais Vert
- Organisation de la distribution de l’Amap du Ruisseau bleu
- Pourquoi l’agriculture écologiste reste si minoritaire en Alsace, malgré la demande
- Prochaines livraisons de poulets
- Une camionette pour Fred
- une explication sur « comment on bousille la planète méthodiquement »
- visite de la ferme Lindgrube
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L’AMAP du Ruisseau Bleu
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La ferme Bapst à Matzenheim
Ferme Neumann à la Chaume des Veaux
La ferme du Kikiriki à Goxwiller
La Ferme du Marais vert
Les livraisons
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Recettes
- Bien sûr le chou vert peut se faire en potée...
- Caviar d’aubergine de l’AMAP du Ruisseau Bleu !
- Différentes manières de cailler le lait pour avoir du fromage frais
- Gâteau au fromage blanc au coulis de fruits (sans cuisson)
- Gigot d’agneau au four
- J’ai aussi testé les frites au céleri et pommes de terre au four
- J’ai essayé la courge spaghetti façon " kiechele"
- J’ai testé pour vous les fameuses galettes alsaciennes
- La tarte amandine à la rhubarbe
- Poêlée d’automne, deux légumes qui se marient bien...
- Pour un pâté de pommes de terre qui tient chaud au corps...
- Quelques suggestions d’utilisation du Fromage blanc à l’ancienne de la ferme Lindgrube
- Quoi faire avec votre brocolis ?
- Recette citrouille farcie
- recette minute de choux de Bruxelles sympathique :
- Soupe froide courgettes-menthe de Carine
- tarte salée aux carottes :
- Voici une recette de gratin de courge spaghetti :
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Contrat Poulets 2023
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