recette minute de choux de Bruxelles sympathique :

faîtes revenir un oignon ou deux echalottes dans un peu d’huile d’olive et ajoutez-y quelques lardons. Ajouter les choux de Bruxelles ainsi qu’un verre d’eau, du sel et du poivre. Cuisez avec couvercle pendant 15 mns à feu doux puis ôtez le couvercle et augmentez votre feu jusqu’à évaporation d’une bonne partie de l’eau. Rajouter du vinaigre balsamique et chauffer encore un peu. C’est prêt.