Quoi faire avec votre brocolis ?

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C

ÉTAPE 2 Faîtes cuire le pied de brocolis à l’eau bouillante pendant 4 min

Foncez un moule à tarte avec une pâte maison ou achetée et disposez-y la truite/saumon fumé.e. Ajoutez le brocolis une fois qu’il est froid et fondant sur la truite/ saumon.

ÉTAPE 3 Battez 2 œufs avec 20 cl de crème liquide. Salez légèrement et poivrez. Répartissez cette préparation sur le fond de pâte déjà préparée. Enfournez pendant 30 à 35 min.

On remercie à Charlotte Flouraud pour cette délicieuse tarte "del amour"