Voici une recette de gratin de courge spaghetti :

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 1 courgette ’spaghetti’
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g d’emmental, ou comté (ou autre), râpé
- 1 cube de bouillon de volaille (facultatif)Voici une recette de gratin de courge spaghetti :

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 1 courgette ’spaghetti’
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g d’emmental, ou comté (ou autre), râpé
- 1 cube de bouillon de volaille (facultatif)

Préparation :

Faire cuire la courgette 30 à 40 mn à l’eau bouillante salée. La couper en deux dans la largeur, enlever les pépins à la cuillère puis détacher les filaments de chair (les ’spaghettis’) à la fourchette.

Si on utilise du bouillon de volaille, faire chauffer doucement la crème à la casserole, y émietter le bouillon et bien le dissoudre.

Mélanger ensuite dans un plat à gratin les spaghettis et la crème, puis égaliser la surface et saupoudrer de fromage râpé.

Faire dorer sous le grill du four une dizaine de minutes et servir chaud.

Préparation :

Faire cuire la courgette 30 à 40 mn à l’eau bouillante salée. La couper en deux dans la largeur, enlever les pépins à la cuillère puis détacher les filaments de chair (les ’spaghettis’) à la fourchette.

Si on utilise du bouillon de volaille, faire chauffer doucement la crème à la casserole, y émietter le bouillon et bien le dissoudre.

Mélanger ensuite dans un plat à gratin les spaghettis et la crème, puis égaliser la surface et saupoudrer de fromage râpé.

Faire dorer sous le grill du four une dizaine de minutes et servir chaud.